熟成近江牛と発酵の世界
– スペシャルイベント –
1日限りのスペシャルイベントを開催します。
熟成した近江牛の美味しさを一流シェフが引き出す特別コラボイベント。
滋賀県近江市の人気カフェ「Rashisa cafe」様にて開催いたします。
黒がねでは食べられない近江牛、八風ファームさんの木成り熟成トマトなど滋賀の特選食材を使用。
発酵・熟成料理人 山本卓也シェフが素材の美味しさを引き出します。
飲食店関係者、料理人、農家の方などプロの方でも新しい発見ができて
大満足間違いなしのスペシャルイベントです！
開催日
2025年7月11日（金）
時間・料金
ランチ① 11:00～13:00 5,000円（税込）
ランチ② 13:15～15:15 5,000円（税込）
ディナー 18:00～end 10,000円（税込）
コースについて
＊ランチには近江牛のボロネーゼがセット。
＊ディナーには熟成近江牛ステーキがセット。
＊各コースに+3,000円（税込）でセレクトワイン飲み放題がつけられます。
会場
Rashisaカフェ（ラシサカフェ）
（滋賀県東近江市中野町５８８−１）
お子様の参加
子連れ参加可能です
お子様ハンバーグセット（2,000円）ご用意できます
駐車場
あり
ご予約方法
黒がね公式LINEまたはRashisaカフェ様（電話）へご連絡ください。
下記①～⑥をお伝えください。
①お名前
②人数
③お電話番号
④参加時間
⑤ワイン飲み放題（ご希望あれば）
⑥お子様ハンバーグセット（ご希望あれば）
