メニュー 「熟成鰻とはまぐり」（2026年10月）
Lunch & Dinner course menu2026年10月1日～10月31日10月のおすすめ熟成鰻とはまぐり堪能コース10月は、熟成鰻とはまぐりを楽しむ季節のコースをご用意しました。塩水に漬けた鰻を3日間乾燥熟成させ、煎り酒をまと...
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メニュー 「熟成アニョー」（2026年9月）
Lunch & Dinner course menu2026年9月1日～9月30日9月のおすすめ熟成アニョーと日本酒黒がねのリピーター様にも人気の一品、熟成アニョー。アニョーと呼ばれる生後約12か月までの子羊は、熟成をかけることで旨みが深ま...
メニュー 「日本酒」飲み放題（2026年8月）
Lunch & Dinner course menu2026年8月1日～8月31日8月のおすすめ希少酒1杯つき飲み放題「日本酒」夏のおすすめは日本酒！日本酒と一緒にさっぱり頂ける、「和食」ベースの発酵・熟成料理をご用意しています。三重の地酒...
メニュー 「鱧（はも）」（2026年7月）
Lunch & Dinner course menu2026年7月1日～2026年7月31日7月のおすすめ夏の高級魚「鱧（はも）」鱧といえば、関西の夏を感じる特別な食材。黒がねでは、丁寧に骨切りした鱧に熟成と繊細な火入れを加え、しっとりとし...
メニュー 「特産松阪牛フルコース」と「伊勢海老・あわび・松阪牛フルコース」（2026年5月～6月）
Lunch & Dinner course menu2026年5月1日～6月30日5月～6月のおすすめ三重県が誇る「三大食材」をまとめて楽しめる伊勢海老・あわび・松阪牛のフルコース三重県・伊勢神宮の観光に来たらやっぱり食べたい「伊勢海老・あ...
メニュー 「伊勢海老・あわび・松阪牛フルコース」（2026年3月～4月）
Lunch & Dinner course menu2026年3月1日～4月30日3月～4月のおすすめ伊勢海老・あわび・松阪牛三重県が誇る「三大食材」をまとめて楽しめるフルコース三重県は「御食国（みけつくに）」「美し国（うましくに）」として...
メニュー 「森の宴フルコース」（2025年12月～2026年2月）
Lunch & Dinner course menu2025年12月1日～2026年2月28 日12月～2月のおすすめほろほろ鶏などを含む「森の宴フルコース」黒がねでのレストランウェディングプラン開始を記念して、見た目も楽しめる「森の宴フル...
メニュー 「熟成アニョー」（2025年11月）
Lunch & Dinner course menu2025年11月1日～11月30日11月のおすすめ「熟成アニョー」黒がねリピーター様に人気の一品。アニョーと呼ばれる生後約１２か月までの子羊は、熟成をかけると、塩だけでもほんのりチーズの香...
メニュー 「氷温熟成のどぐろ」と「栗ごはん」（2025年10月）
Lunch & Dinner course menu2025年10月1日～10月31日10月のおすすめ「氷温熟成のどぐろ」と「栗ごはん」「氷温熟成のどぐろ」のどぐろは「白身のトロ」と呼ばれるほど、濃厚な旨みとくちどけの良い脂の甘さを併せ持つ...
メニュー 「はらこ飯」（2025年9月）
Lunch & Dinner course menu2025年9月1日～9月30日9月のおすすめ「秋鮭といくらのはらこ飯」「秋鮭といくらのはらこ飯」大人気のはらこ飯が今年も登場！短期間で塩漬け・熟成乾燥させた秋鮭をオーブンで焼き、土鍋ご飯は...