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Lunch & Dinner course menu2026年8月1日～8月31日8月のおすすめ希少酒1杯つき飲み放題「日本酒」夏のおすすめは日本酒！日本酒と一緒にさっぱり頂ける、「和食」ベースの発酵・熟成料理をご用意しています。三重の地酒...

Lunch & Dinner course menu2026年7月1日～2026年7月31日7月のおすすめ夏の高級魚「鱧（はも）」鱧といえば、関西の夏を感じる特別な食材。黒がねでは、丁寧に骨切りした鱧に熟成と繊細な火入れを加え、しっとりとし...

Lunch & Dinner course menu2026年5月1日～6月30日5月～6月のおすすめ三重県が誇る「三大食材」をまとめて楽しめる伊勢海老・あわび・松阪牛のフルコース三重県・伊勢神宮の観光に来たらやっぱり食べたい「伊勢海老・あ...

Lunch & Dinner course menu2026年3月1日～4月30日3月～4月のおすすめ伊勢海老・あわび・松阪牛三重県が誇る「三大食材」をまとめて楽しめるフルコース三重県は「御食国（みけつくに）」「美し国（うましくに）」として...

Lunch & Dinner course menu2025年12月1日～2026年2月28 日12月～2月のおすすめほろほろ鶏などを含む「森の宴フルコース」黒がねでのレストランウェディングプラン開始を記念して、見た目も楽しめる「森の宴フル...

Lunch & Dinner course menu2025年11月1日～11月30日11月のおすすめ「熟成アニョー」黒がねリピーター様に人気の一品。アニョーと呼ばれる生後約１２か月までの子羊は、熟成をかけると、塩だけでもほんのりチーズの香...

Lunch & Dinner course menu2025年10月1日～10月31日10月のおすすめ「氷温熟成のどぐろ」と「栗ごはん」「氷温熟成のどぐろ」のどぐろは「白身のトロ」と呼ばれるほど、濃厚な旨みとくちどけの良い脂の甘さを併せ持つ...

Lunch & Dinner course menu2025年9月1日～9月30日9月のおすすめ「秋鮭といくらのはらこ飯」「秋鮭といくらのはらこ飯」大人気のはらこ飯が今年も登場！短期間で塩漬け・熟成乾燥させた秋鮭をオーブンで焼き、土鍋ご飯は...

Lunch & Dinner course menu2025年8月1日～8月31日夏のおすすめ希少酒1杯つき飲み放題「日本酒」夏のおすすめは日本酒！日本酒と一緒にさっぱり頂ける、「和食」ベースの発酵・熟成料理をご用意しています。三重の地酒だ...

Lunch & Dinner course menu2025年6月1日～7月31日山本シェフ厳選 おすすめ食材鹿児島県大隅半島産南州黒豚「南州黒豚」鹿児島県大隅半島の自然豊かな南州農場さんの自社農場で大切に育てられたかごしま黒豚。南州農場さ...